Vi har valgt oss lørdag som skrotmatdag. Da kan vi spise akkurat hva hjertet, munn og mage lyster :) det er vel denne dagen som gjør at jeg tror vi kan ha en ørliten sjangs til å lykkes med dette prosjektet...
Frokosten i dag ble omtrent som i går, lunsjen derimot fikk følge av et betydelig mer grovt brød og raust med paprika på pålegget. Jeg har i grunnen alltid brukt mye paprika på, men nå er den i to farger. Passer på å la noen skiver ligge igjen på benken, de blir raskt spist opp av småsnavlete munner som vandrer ut og inn fra kjøkkenet. Jeg avslutter lunsjen med kaffe, cottage cheese, vanilje kesam og frosne blåbær (de er betydelig billigere enn de friske).
Jeg vet nok at jeg vil få litt utfordringer med noen av ungene når det gjelder det grove brødet, så jeg tror jeg må forhandle frem en halv skive grovt til frokost og lunsj, resten selvvalgt.
Til kvelds blir det pizza. Erstatter litt av hvetemelet med grovere mel, rug og sammalt hvete, det sto langt inne i skuffen…, og en neve med linfrø. Pizzaen får karbonadedeig, det har vi i grunnen hatt som førstevalg i flere år. Hjemmelaget pizzasaus går det fortere å lage enn kjøpt, nå var jeg så heldig å ha noe liggende i fryseren. Paprika; rød og grønn, rød løk, gul løk, hvitløk, champignon, ordentlig ost som det står ost på; ikke type pizzatopping og lignende. Yummi! Den falt i smak.
Kveldssnacks: potetgull, nøtter, sjokolade av det mørke slaget og saltstenger.
Tja, mener selv at vi kom ganske godt ut av det:), det var jo tross alt skrotmatdagen!
Laila :)
